Heute war es mal wieder soweit: Nach einem langen, harten Arbeitstag voller Mühsal, Entbehrungen und Ärgernissen kam ich gen Abend nachhause, um mich an einem leckeren Abendessen zu erfreuen und mich auszuruhen. Allein, es sollte anders kommen - es sollte besser kommen!

Ein guter Freund klingelte bei mir an und fragte, ob ich nicht Lust hätte, mit ihm und einem weiteren Kumpel gemütlich in nem Restaurant zu essen. Die Aussicht auf Gesellschaft, ein lecker Bierchen und Abendessen versüsste mir den Abend, und selbstredenderweise sagte ich zu.

Als wir bei dem Restaurant unserer Wahl vorfuhren,  bot sich mir ein erfreulicher Anblick! Wildwochen! Sollte sich die Möglichkeit ergeben, meine Liste weiterzuführen?

Um den verwirrten Leser aufzuklären, muss ich kurz etwas weiter ausholen. Ich bin ein Mensch, der die angenehmen Dinge des Lebens liebt. Dazu gehören gemütliche Abende mit Freunden, gutes Bier und natürlich auch gutes Essen. Also habe ich mir eines schönen Abends eine Liste zur Hand genommen und beschlossen: Jedes Tier auf dieser Liste wird von dir verspeist und hernach von der Liste gestrichen. Dem hochgeschätzten Leser ist diese Liste möglicherweise auch unter dem Namen Brehms Tierleben bekannt, ein Tierlexikon in dreizehn Bänden.

Mir ist durchaus bewusst, dass ich mir eine gewaltige, ja, beinahe unmögliche Aufgabe gesetzt habe - aber nur wer nach den Sternen greift, kann Großes vollbringen. Und ich bin auf dem besten Weg dahin, denn ich habe bereits eine Vielzahl unterschiedlichster Tiere gekostet und verspeist:

Huhn, Pute, Schwein, Lamm, Rind, Pferd, Esel, Känguru, Vogelstrauß, Alligator, Heuschrecke, Fliege (mehr ein Unfall, aber es zählt!), Regenwurm (ich war jung und es war eine Wette!), Hase, Kanninchen, Reh, Wildschwein, Hirsch, Ente, Gans, Fasan, Dornhai, Pangasius, Scholle, Hecht, Karpfen, Forelle, Lachs und generell eine Vielzahl weiterer Fische, deren Namen mir entfallen sind, Oktopus, Garnelen, … ich bin sicher dass ich das eine oder andere Tier gerade vergessen habe, bin aber im Moment ob der Fressnarkose zu faul, meine Liste herauszuholen.

Heute also gesellte sich dank der Wild-Karte des Gasthauses “Zur Kriegerheimstätte” ein weiteres Tier in diese illustre Gesellschaft: Das majestätische, mächtige Bison.

Garniert mit glasierten Maroni, Kartoffelbällchen mit Sesam-Pannade, gedünsteten Karottenbällchen und Broccoli war es für Augen, Nase, Magen und Mund ein wahres Festmahl - um nicht von einer Orgie zu sprechen. Ich kann jedem Leser nur empfehlen, so er dieses schmackhaften Tieres habhaft werden sollte, sich an ihm sattzuessen - zart und äußerst wohlschmeckend.

Und all jenen da draußen, die mir jetzt vorwerfen wollen, wie ich mich erdreisten könnte, Fleisch zu essen - und dass es ein Unding wäre, Tiere zu verspeisen, denen sage ich, was Sprit am 11.9. so treffend im IRC gesagt hat:  “Das Wort “Vegetarier” kommt aus dem Indianischen und bedeutet: Zu dumm zum Jagen.”

In diesem Sinne wünsche ich eine erfolgreiche Jagd und Mahlzeit!